Burgers & À la carte

SNACK BASKET
Crispy kana tikkuja (broilerin sisäfileestä) 5 kpl, mozzarellatikkuja 5 kpl, kukkakaalinachoja, friteerattuja sipulirenkaita, srirachamajoneesia & cheddarmajoneesia

KANA-VUOHENJUUSTOSALAATTI    SAATAVILLA G
Paistettua broilerin ohutleikettä & vuohenjuustoa, salaattisekoitusta, kurkkua, kirsikkatomaatteja, hunajapaahdettua keltajuurta, parmesanjuustoa, granaattiomenaa, yrttiöljyä, marinoitua punasipulia & paprikahilloketta, talon patonkia.

15,90 €

SAIMAAN MUIKKUSALAATTI
Voissa paistettuja Saimaan muikkuja, salaattisekoitusta, perunaa, cocktailkurkkuja, tilli-valkosipulidressingiä, marinoitua punasipulia, parmesanjuustoa, kirsikkatomaatteja & voissa paahdettua Siiskosen ruisleipää.

PÄÄRUOAT

SAVUSTETTUA PORSAAN SISÄFILEETÄ   L, SAATAVILLA G
Savustettua porsaan sisäfileetä (n. 140g), valkosipuli-duschesseperunaa, hunajapaahdettua keltajuurta & porkkanaa, friteerattua lehtikaalia, talon tummaa timjamikastiketta & karpalohyytelöä.

PAISTETUT MUIKUT     L
Voissa paistetuja Saimaan muikkuja, valkosipuli-perunapyreetä, marinoitua punasipulia & kurkkua & tilli-valkosipulidressing.

18,90€

HÄRKÄBRUCHETTA     L
Talon nyhtöhärkää & patonkia, juustogratiinia, tomaatti-chilikastiketta, friteerattuja perunalastuja, srirachamajoneesia,hunajapaahdettua keltajuurta & porkkanaa, friteerattua lehtikaalia & viikuna-balsamicokastiketta.

JUKOLAN CHEDDAR-BROILERIA  L, SAATAVILLA G
Paistettua broilerin ohutleikettä täytettynä Jukolan Vintage cheddarilla, viikunalla & pähkinällä, friteerattuja perunalastuja, talon tummaa timjamikastiketta, hunajapaahdettua keltajuurta, porkkanaa, friteerattua lehtikaalia & karpalohyytelöä.

TALON JUURESPIHVIT  SAATAVILLA VEGAN, G
Talon vegaaniset juurespihvit, timjami-paahdettua perunaa, friteerattua lehtikaalia, hunajapaahdettua porkkanaa
ja keltajuurta, paprikahilloketta & viikunabalsamicoa.

Perunan/kastikkeen vaihto 1 € lisämaksusta.

Lapsille

Lasten annoksiin sisältyy juomana 0,33l hanajuoma, pieni maitolasi tai trip-mehu, sekä tikkari jälkiruoaksi!

PASTA BOLOGNESE, KASVIKSIA COCKTAIL-TIKUSSA (l)

KANANUGETTEJA (SUOMI), MAALAISRANSKALAISIA, KASVIKSIA COCKTAIL-TIKUSSA (l, saatavilla vegan)
Kananugetin tilalle saa vaihdettua vegaaniset nugetit

LASTEN BURGER-ATERIA (vl, saatavilla g)
45g burgerpihvi, paahdettua sämpylää, talon majoneesia, jääsalaattia, cheddarjuustoa, maalaisranskalaiset. Saatavana gluteenittomalla sämpylällä (+2€ lisämaksu).

SAIMAAN PIENET FISH&CHIPSIT (l)

Jälkiruoat

PÄÄRYNÄ-SUOLAKINUSKI RULLA    L
Friteerattu päärynä-suolakinuskirulla. Hillottua kotimaista päärynää & suola-kinuskikreemiä & Vanhan ajan vaniljajäätelöä.

TALON JÄÄTELÖANNOS                  SAATAVILLA G
Talon omaa jäätelöä (kausimaku), rapeaa vohvelia, suklaavaahtoa & kauden hedelmiä & marjoja.

CLASSIC BURGER  vl, saatavana m,g
Siiskosen perunabriossi, 120 g Lahtelan Highland burgerpihvi, cheddarjuustoa, talon majoneesia, jääsalaattia, marinoitua punasipulia & tomaattia. Ateriaan maalaisranskalaiset & 0,4l hanajuoma. Lisäpihvi +3,50€ hintaan.

13,80€ | 11,80€

KEITTIÖMESTARIN BURGER   vl, saatavana m,g
Siiskosen perunabriossi, 120g Lahtelan Highland burgerpihvi, cheddarjuustoa, aiolia, rucolaa, Peltolan blue
homejuustoa, pekonia, marinoitua punasipulia & tomaattia. Ateriaan maalaisranskalaiset & 0,4l hanajuoma. Lisäpihvi +3,50€ hintaan.

PULLED BEEF BURGER   l, saatavana g
Siiskosen perunabriossi, 120g Lahtelan Highland nyhtöhärkää, bbq-karamellisoitua sipulia, talon- ja valkosipulimajoneesia, marinoitua kaalisalaattia, friteerattua lehtikaalia, tomaattia. Ateriaan maalaisranskalaiset & 0,4 l hanajuoma.

GRANDE BURGER                        
Siiskosen perunabriossi, 2x 120g Lahtelan Highland burgerpihviä, Jukolan Vintage cheddaria, jack-daniels siirappia, marinoitua kaalisalaattia, tomaattia, bbq-karamellisoitua sipulia, rucolaa, talon- ja valkosipulimajoneesia. Ateriaan maalaisranskalaiset & 0,5l hanajuoma.

ALMOST VEGAN BURGER   saatavana vegan, g       
Siiskosen perunabriossi, Ole’s Tasty 100% kotimainen, kasvipohjainen pihvi 120g, vegaanista majoneesia,
viipale vegaanista goudaa, rucolaa, marinoitua punasipulia, paprikahilloketta, tomaattia. Vegaanisessa versiossa sämpylä vaihtuu. Ateriaan bataattiranskalaiset ja 0,4l juoma. Lisäpihvi +3,50€ hintaan.

CRISPY CHICKEN BURGER   vl, saatavana m,g
Siiskosen perunabriossi, paneroitua broilerinpaistileikettä, srirachamajoneesia, jääsalaattia, tomaattia, mozzarellaa, marinoitua punasipulia & paprikahilloketta. Ateriaan maalaisranskalaiset & 0,4l hanajuoma.

16,90€ | 14,90€

PUNAJUURI-VUOHENJUUSTO BURGER   vl, saatavana g
Siiskosen perunabriossi, punajuurirösti, paistettua vuohenjuustoa, paprikahilloketta, valkosipulimajoneesia, rucolaa, tomaattia, marinoitua punasipulia. Ateriaan bataattiranskalaiset ja 0,4l juoma.

15,50€ | 12,50€

______

Kaikki burgerit saatavana myös ruissämpylällä (ei lisämaksua) ja gluteenittomalla sämpylällä (2€ lisämaksu). Kaikki kana- ja lihaburgerit saatavana myös maidottomana.

_____

EXTRAT & DIPIT

• Peltolan Blue- sinihomejuustoa
• 2x Pekonisuikale
• Dipit:
  • Talon majoneesi
  • Valkosipulimajoneesi
  • Cheddarmajoneesi
  • Sriracha-majoneesi

kaikki extrat 1,50 €